【北欧ファン注目】「ムーミン」のキャラクターをイメージしたオリジナルミックスソルト|Mart
なかなか珍しいのが鮮やかな赤い色の「ムーミンソルト リトルミイ」(¥1,296)。パキスタンの岩塩とストロベリー粉末、ラズベリー粉末そして、ラズベリーフレークをブレンドした“ベリーソルト”。チョコレートケーキやココアのトッピングにもおすすめなのだそう。料理に使うなら、ベリーの爽やかな風味は淡泊な鶏肉や白身魚などにも合いそうです。
もう一つ、珍しくて色が鮮やかなのが「ムーミンソルト モラン」(¥1,296)。インドネシアの海塩の結晶にバタフライピーエキスパウダーで色づけているので、レモン汁などを絞るとピンク色に変わります。カルパッチョなどに使って仕上げに色を変化させても盛り上がりそうですね。 お気に入りのキャラクターを選ぶか、味わいで選ぶか、それともいくつかそろえて使い分けるか、楽しみ方もいろいろ。キッチンにムーミンたちがいてくれたら、日々の料理がグッと楽しくなりそうですね。 ©Moomin Characters™ 取材・文/岡部礼子