麻布台ヒルズが夏色に染まる!ハーブ香るフード&ドリンクが楽しめる「SUMMER GARDEN」
港区の大規模複合施設「麻布台ヒルズ」では現在、オープンしてから初めての夏を楽しむ屋外イベント「SUMMER GARDEN」を中央広場にて開催中だ。 【写真】「ハーブと野草のグリーンカレー」「ローズマリーとアンチョビのポテトフライ」などフード詳細 “Green & Wellness” をコンセプトに昨年11月に誕生した「麻布台ヒルズ」。鮮やかな緑が広がる麻布台ヒルズアリーナおよび芝生エリアにて「SUMMER GARDEN」と題し、麻布台ヒルズで生育した香り豊かなハーブを使ったフードやドリンクを提供。
各種ハーブを使ったメニューの一部を紹介するとレモンバーベナやミント、ホワイトセージを使ったスパイシーな「ハーブと野草のグリーンカレー」、ローズマリーとフレッシュポテトを使った「ローズマリーとアンチョビのポテトフライ」、グランビストロ「Dining33」の三國清三シェフが監修した「北海道産ローストポテト」、旬のモモを使った「果実とハーブのカプレーゼ」、各種ハーブと野菜を組み合わせたノンアルコールのハーブソーダなど。
さらに、味のついたフレーバー氷を薄くふわふわに削った新感覚のかき氷や、ソフトクリームなど蒸し暑い毎日にうれしいスイーツも。ハーブを活用したメニューは調布市深大寺の循環型レストラン「Maruta」が監修している。 木曜日限定(一部除く)のジャズライブやパフォーマンスなども予定。8月9日~11日の3日間は「麻布台ヒルズ納涼祭り Azabudai Hills Matsuri」も開催される。麻布台ヒルズの夏の屋外イベント「SUMMER GARDEN」は中央広場にて9月1日まで。