■INFORMATION 「SPICE LAB TOKYO（スパイスラボトーキョー）」 住所：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F 営業時間：ランチ11:30-15:00（L.O.13:30） / ディナー17:30-22:30（L.O.20:30） 定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休） TEL：03-6274-6821 【メニュー】 ◉ランチメニュー ショートランチコース（4品/¥4,000） ※平日限定（火曜～金曜） シグネチャーランチコース（5品/¥6,500） シェフズランチコース（7品/¥9,000） ※それぞれベジタリアンコースを同額で用意 ◉ディナーメニュー シグネチャーコース（8品/¥13,000) シグネチャーコース（ベジタリアン/8品/¥12,000） シェフズコース（9品/¥16,000) シェフズコース（ベジタリアン/9品/¥14,000） 【駐車場】 西銀座駐車場 銀座西六丁目交差点を100mほど進んだ左手側に銀座メディカルビル入口より入庫可能。 30分ごと￥310、6～12時間￥3,600 収容台数700台（24時間営業） エディター＆ライター 【山本真由／MAYU YAMAMOTO】 出版社の編集を経て2018年に独立。ライフスタイル、カルチャー、ファッションなど、ジャンル問わずにさまざまな紙媒体、WEB媒体で執筆・編集を行う。