大阪府から来た男性 「氷見って言うと寒ブリが有名じゃないですか。これを買いに来たようなもので、今この大きいブリを買わせていただきました。半分だけちょっと。ブリしゃぶとお刺身でいただこうかなと」 大阪府からブリを目指してツーリングしてきた親子がその片身を購入しました。 大阪府から来た男性 「きょうは娘と一緒に来たんですけど、家族5人とおじいちゃんおばあちゃんと、みんなでいただこうかなと」 ひみ番屋街の料理店・番屋亭では「ひみ寒ぶり」を堪能できるメニューが提供されていました。 ■やっぱりブリしゃぶ!肉厚でおいしいな… 寒ブリを贅沢に盛った「ひみ寒ぶり丼」。しっかり歯ごたえがあって、脂がのっていてとても美味しい」という記者の感想。 脂ののった新鮮なブリが刺身やしゃぶしゃぶ、煮物など、さまざまな形で提供されています。 埼玉県から来た男性 「ブリしゃぶですね。なんとなく食べたいなって思って。他のところでも食べたことあるんですけど、すごく肉厚でおいしいなって思いました」 こちらの家族は、寒ぶりづくしの会席料理を… 大阪府から来た女性「ぶりしゃぶとお刺身です」 記者「どれが一番おいしかったですか?」 大阪府から「お刺身が美味しいです。すごく脂がのっていておいしいです」 20日から本格的に始まった氷見の寒ブリシーズン、今後の豊漁に期待です。