コーヒーをいれるポットを持つ高橋由利子さん

　カフェ「森のふくろう」（宮崎市神宮東3、TEL 0985-41-8280）がオープンして、12月24日で2カ月がたった。（ひなた宮崎経済新聞） 【写真】多くの野菜が使われるチキン南蛮（写真提供＝カフェ 森のふくろう） 　店主の高橋由利子（高ははしごだか）さんは「木々が茂る宮崎神宮の近くに店を構えていることと、幸せや縁起の良さを表現できる店名にしたいと思い、幸せの鳥であるフクロウの名を採用した」と話す。「聴覚障害を持っているが、唇の動きを読み取る口話と文字変換アプリで会話できる。注文はQRコードを使っている」とも。店内は25席用意。 　メニューには、ライス・ドリンク・デザート付きの「チキン南蛮セット」（1,200円、単品900円）や「ガパオライスセット」（1,000円）、「ナポリタン」（セット1,100円、単品800円）などを用意。野菜やサラダには、「コルディアーレ農園」の水耕栽培野菜を使う。デザートには「ぜんざい」や季節限定の「お芋のモンブラン」（以上350円）などを用意。 　ドリンクは「なかはら珈琲（コーヒー）工場」（阿波岐原町）の豆を使うハンドドリップ式の「コーヒー（ホット・アイス・ホットカフェオレ・アメリカン）」（400円）、「ウインナコーヒー」（500円）、「オーガニックトマトジュース」（400円）などをそろえる。 　11月下旬には、トースト・ドリンクと野菜食べ放題の「モーニング」（500円）も開始。高橋さんは「夜カフェでは昼と同様のメニューのほか、おつまみやアルコールを用意している。新メニューにハンバーグやパフェを開発している」と話す。「森をイメージしたゆったりした雰囲気を楽しんでほしい」とも。 　営業時間は、モーニング＝7時～11時、昼カフェ＝11時30分～16時、夜カフェ＝18時～22時。土曜は夜カフェのみ営業。