昼おにぎり店で夜は別な業態へ変わる“一店二役”のシン店舗!店主お手製日替わりスイーツも絶品(青森市)
オリジナルのノンアルワインとともにいただくのは、スイーツプレート!中嶋さんが作る日替わりのスイーツ盛り合わせ『スイーツプレート』(1000円)です。この日は、抹茶のテリーヌにプリン、アールグレイチーズケーキなどが皿いっぱいに並びました。 実土里さん、まずは抹茶のテリーヌをいただきます。 実土里さん 「食感は生チョコに近い感じで、とろモチっていう感じがしますね。耳の後ろ(?)の辺りから香ってくる抹茶がすごくおいしい。ノンアルコールだけどワイングラスに入っていて、香りとお店の空間も楽しみながら過ごすと、すごく幸せな気持ちになってきました」
最後に恒例の絵をプレゼントすると… 店主 中嶋航輝さん 「世界観が爆発していますね。すごいですね」 実土里さん 「これは、ほっぺが落ちるくらいおいしさに感動したっていうことと、みんなが楽しめる空間だなって思ってこういう絵にしてみました」 中嶋さんは、様々な世代の人たちが集う店にしていきたいと考えています。 店主 中嶋航輝さん 「ここを起点にして“人間交差点”みたいなことができたらいいなって思っていて、ジュニアアスリートとかおじいちゃんおばあちゃんとか、いろんな人と交われたらなって思っています」 青森テレビ「わっち!!」月~金曜夕方4時25分から 「シン・アオモリ」2024年10月11日(金)放送回を再編集 ~店舗情報~ 「時さえ知らず」 ※10月22日現在の情報ですので、変更となってる可能性もあります 【住所】青森市新町1丁目12-1 【営業時間】 ◆平日 11:30~翌1:00 (~15:00「おにぎり店」/15:00~「BAR」) ◆土日祝日 7:30~翌1:00 (~11:00「モーニング」/11:30~15:00「おにぎり店」/15:00~「BAR」) 【定休日】不定休