日本一の納豆はどれ？大阪で初めて審査会が開かれました。 　１１月２２日、大阪市内で開かれた全国納豆鑑評会。北海道から九州まで全国各地から集まった１８７の納豆が審査され、日本一が決まります。味や香りはもちろん、粘りの強さや色合いも審査の重要なポイントです。 　（前田春香アナウンサー）「色の黒い納豆も並んでいます。こんなに納豆って種類があるんですね」 　実は大阪、納豆の消費量は全国で下から２番目。納豆の魅力をアピールしようと、２８回目にして初めて大阪を会場に選んだといいます。 　（全国納豆協同組合連合会　野呂剛弘会長）「本当のおいしさ、関東の人が感じている納豆のおいしさに、まだ目覚めていただいていない」 　今回出品された納豆のレベルは？ 　（野呂剛弘会長）「納豆鑑評会が始まって３０年弱ぐらいになるんですけど、劇的に上がってますよ」 　そして会場には納豆の妖精「ねば～る君」の姿も。 　そして、映えある最優秀賞に輝いたのは…福島県でつくられた小粒納豆「みのり納豆　ほのか」。柔らかな食感が特徴だといいます。実施に前田アナが食べてみました。 　（前田アナ）「粘り気がとってもふわふわしていますね。納豆の大豆一粒一粒がやわらかくて甘いです」 　関西ではまだまだ小さい納豆市場。粘り強いアピールで今後、伸びていくかもしれません。