ドーナツ探求家が厳選！ 大阪で注目のドーナツ店8選
3. THE coffee time
溝呂木さん「自家焙煎シングルオリジンコーヒーとコーヒーのためのおやつを楽しめる同店では、さまざまなドーナツを味わうことができます。中でも大人気のクリームドーナツは、ふわっふわでやわらかなイーストドーナツに、たっぷりのクリームが詰まっています。エアリーで口溶けのいいドーナツがクリームとしっとりと馴染んでおり、満足度の高いメニューです。そのほか、オーソドックスなリング形のシュガードーナツなども、風味よく、むちむちと弾力があり、何度も食べたくなる味と食感です。自家焙煎のコーヒーを合わせれば、スペシャルなコーヒータイムになること間違いなしです。」
4. ゴリラベイク
溝呂木さん「黄色を基調としたポップな外観が目を引く、なんだか楽しそうなお店の中には、パティシエが作るさまざまな種類のドーナツがたくさん並びます。特に、看板商品の「ゴリラドーナツ」は、必ず食べたい逸品です。ライ麦、アーモンドミルクを使用した生地を米油で揚げたほわっとやわらかなケーキドーナツです。シンプルながらコクがあり、風味も食感もよく、品質の高さに驚きます。素朴な味わいで、どこか懐かしさを感じさせるものがあり、それが「また食べたいな」という気持ちにさせてくれます。そのほかのドーナツも、パティシエならではの技量の高さを感じる名品揃いです。」
5. YANKEE DONUTS
溝呂木さん「“一瞬でなくなる、かるごこち”がキャッチコピーの、とってもエアリーなドーナツが登場しています。ふんにゃり、やわっやわで、手に取った瞬間に「無重力？」と思うくらいの軽さが魅力です。特に「PLAIN」は、きめ細かな砂糖をさらさらと薄くまぶしてあり、エアリーな食感をより強く感じられます。軽すぎて、あっという間に口の中から消えてしまいます。」
