左から、ネクストミーツ研究員/理工学博士 パトゥク・イアロスラブ氏、代表取締役 石塚孝一氏、取締役/ファウンダー 佐々木英之氏(編集部撮影、以下同)(写真:ITmedia ビジネスオンライン)「大豆臭を完全に除去」牛肉より安い代替肉、焼肉ライクなどに導入へ【関連記事】【画像】代替肉を使用したピザ、ステーキ、お惣菜を見るガスト「1990円」高級フレンチコース展開 進藤シェフ「この価格では普通出せない」、狙いは?なぜ、松のやは「290円朝食」にこだわる? ターゲティングとポジショニング戦略から見えた“必然”ナイキ「オワコン化」の足音 株価急落、新興シューズメーカーが影書類でよく見る「シヤチハタ不可」、シヤチハタ社長に「実際どう思ってますか?」と聞いたら意外すぎる答えが返ってきた「うどんみたいな布団」が突如爆売れ、Xで16万いいね 「売れたらラッキーくらいに思ってた」と担当者