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「KISSUIEN Stay＆Food」の料理長が手掛けたカニ料理の一例。天ぷらや甲羅焼をはじめ、刺し身などを地酒とともに味わえる。2024年4月にリニューアル、モダンな客室やホテル料理人が手作りする30種類以上の朝食に加え、地元食材を使うレストランなども併設されている（All About）

幻の高級ブランド「間人ガニ」はなぜおいしい？ 日本人でもめったに食べられない希少性のワケは

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