デザインと機能が光る外遊びアイテムがズラリ！北欧ブランド・フーディニ社員の愛用品は、街でも大活躍
外で食べるご飯、この調味料を使うと絶品です
◆気軽に買える！ でもこのスパイスが欠かせない。 五香粉(ウーシャンフェン)/S＆B ヒマラヤピンクソルト/スパイスアップ 「以前、居酒屋で食べた焼きそばがすごくおいしくて、お店の方に聞いたところ(シナモンや花椒などの混合スパイスの)五香粉を使っていると。それから自分でも料理に使うようになりました。 アウトドアでは、付属のソースは使わず麺に五香粉と塩、豚肉、油のみの焼きそばをよく作っています。ちょっと加えるだけで本格的な味になります。 ピンクソルトは、普通の塩より旨みがあるので、料理のレベルもちょっと上がる気がします。簡単でおすすめなのが、焼きジャガイモ。皮のままカットしたジャガイモにオリーブをちょっと垂らして、ローズマリーと一緒にじっくり炒めて、最後にピンクソルトを振りかけたら完成です」
私が今までに見たアウトドアの「忘れられない景色」
「シーズンに数回、バックカントリーで八甲田山へ滑りに行っていて、その雪景色が印象的です。山によっていろんなコースがありますが、ここは斜面がバーンと開けていて美しい。『フルマークス』と八甲田山は、『八甲田山ガイドクラブ』をサポートさせてもらっていたり、八甲田山荘の売店を運営したり、関係が深いんです。僕は会社に入ってからバックカントリーを始めたので最初は大変でしたが、同僚やガイドクラブの方がサポートしてくれて少しずつできるようになりました」 ――そんな田口さんがアウトドア初心者に伝えたい、「アウトドア半径を広げるコツ」とは？ 「周囲に自分の興味があることや好きなことを言っていくのがいいと思います。僕自身も、登山やスノーボードを『始めました』と発信したことで、友だちや同僚からアクティビティやイベントに誘ってもらって新しいフィールドへ行ったり、技術を学んだりしました。経験者と一緒なら興味もさらに広がっていくと思いますし、誰かと一緒にするのは何より楽しいです」 Houdini
一ノ瀬 伸
