琵琶湖マリオットホテルで提供されている「クリスマス アフタヌーンティー」

　「クリスマス アフタヌーンティー」が現在、琵琶湖マリオットホテル（守山市今浜町）の12階レストラン「グリル＆ダイニングG」で提供されている。（びわ湖大津経済新聞） 【写真】トナカイや雪だるま、サンタの服をイメージしたスイーツ 　クリスマスオーナメントをイメージしたスイーツとセイボリー（軽食）を提供する。スイーツは、トナカイの形のマカロンや、雪だるまをイメージしたチョコレートケーキなど8種。セイボリーは近江牛のパイ包み焼きやスジエビとビワマスのチャウダーなど4種。近江牛、近江米、スジエビ、ビワマス、キイチゴ、アドベリーなど滋賀県産の食材をふんだんに取り入れた。 　ペストリーシェフの田上博基さんは「一目でクリスマスを感じられるように、かわいらしさが出るようにフォルムにこだわった。トナカイマカロンは、かわいさが伝わるようにしつつも、マカロン本来の味を邪魔しない素材の組み合わせにした。サンタクロースに見立てたガトーには近江米を使い、地元素材の味を味わってもらえるようにした。雪だるまは、中をフィナンシェにして紅茶とのバランスを保てる味に仕上げた」と話す。 　ドリンクは、クリスマス限定のスペシャルティーとドイツのロンネフェルトの紅茶10種類、コーヒーを提供。 　アフタヌーンティーの利用客限定で、ドイツの伝統的な菓子シュトーレン（1,500円）の販売も行う。 　同ホテル広報担当者の川上亜希菜さんは「かわいらしいクリスマスフォルムのスイーツとセイボリーを楽しみ、見た目、味わいともにクリスマスを感じて、ゆったりした時間を過ごしてもらえれば」と呼びかける。 　提供時間は13時～15時と16時～。価格は6,000円。前日17時までに要予約。12月25日まで。