パフュームのように芳しい“香りのお茶”をエレガントなティーポットで味わう【今日の逸品】
ジャサント アンド シー《テ・ドゥ・パルファン》
カーサ ブルータスの人気企画「10選」シリーズから、こだわりの逸品をジャンルレスに日替わりでご紹介します。 【フォトギャラリーを見る】
「《Thé de parfum （テ・ドゥ・パルファン）》＝“香りのお茶” と名付けられているだけあって、優雅な香りがこの上ない」。（パティシエ 鶴見昂さん）たっぷり入ったバラの花をベースに、青紫が美しいブルーマロウ、エキゾチックな香りのカルダモン、レモンバーベナとオレンジスライスで柑橘系の爽やかな香りを加えたブレンドハーブティー。オレンジスライスは丸ごと使うもよし、砕いて使って好みの酸味に整えるのもよし。ティーポットにたっぷり山盛りのハーブティーと熱湯を注いで4～5分間。ゆっくりと蒸らしながら、エレガントに香りたつアロマをまずはじっくり楽しみたい。
text_Chisa Nishinoiri photo&Movie_Tomohiro Mazawa styling_Mis...
