47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ～四国篇～
◆愛媛県
10FACTORY「愛媛みかんジェラート」 気分爽快なとろけて弾けるミカンの果実味 愛媛のミカン産業を継承するため、ジュースをはじめ、ゼリー、ジャム、ドライフルーツなど日本一であるミカンの魅力を最大限に活かしたオリジナル商品を多彩に提案する10FACTORY。 「愛媛みかんジェラート」はミカンを収穫後すぐに加工して新鮮な味と香りをギュッと凝縮させ、生乳をバランスよく合わせることで口当たりなめらかに。 ミカンの種類は基本的に6つ。しっかりとした甘さでお馴染みの温州みかん、さわやかな香りとジューシーな味わいの伊予柑、果汁が多くとろりとまろやかな甘みの清見、糖度が高く多くの人から愛される不知火、和製のグレープフルーツともいわれる河内晩柑、濃厚なコクと甘みが自慢の“柑橘の大トロ”と呼ばれるせとかをセレクトしている。 甘さ、香り、渋み、それぞれの個性がしっかりと主張したアイスは、食べ比べも楽しい。 10FACTORY ※通販限定
◆高知県
松崎冷菓工業「自然派コーン天日塩」 口溶けのいい後引く塩バニラ 昭和18年にアイスキャンディー屋さんとして創業した松崎冷菓工業。高知の豊かな恵を生かし素材にこだわりながら自然派のアイスクリームを手がけている。 この「自然派コーン天日塩」は、高知県田野町でつくられている田野屋塩二郎の貴重な完全天日塩が味の決め手。素材そのものの味を引き出すとミシュランレストランもこぞって使う最高級品だ。 北海道産の牛乳と生クリームを使ったバニラアイスのミルキー感を、まろやかな塩味がグッと印象的な味へと底上げ。子どもはもちろん大人も一目置く味わいとなっている。 食べやすいコーンタイプで、ポン菓子に使われる袋に入ったビジュアルも目を引き、暑い夏場の差し入れにきっと喜ばれるはず。 松崎冷菓工業 販売先 AGRI COLLETTO(とさのさと)、安芸駅ぢばさん市場、道の駅大山などで販売 電話番号 0887-38-2107 ※通販可
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