熊本放送

販売した商品の賞味期限が不適正だったとして、熊本市保健所から行政指導を受けた洋菓子店の「シェ・タニ」が改善報告書を提出しました。 【写真を見る】洋菓子店「シェ・タニ」全商品で賞味期限を再設定　“根拠なき賞味期限”行政指導受け再発防止へ 熊本市の洋菓子店「シェ・タニ」は、去年から販売していたチョコレート菓子について、賞味期限の設定に必要な品質検査を行わず、約1年間の賞味期限を設定していました。 これを受けて熊本市保健所は、不適正な表示の是正や食品表示に関する責任の所在を明確にするよう行政指導し、シェ・タニは報告の期限だったきょう（15日）、改善報告書を熊本市保健所に提出しました。 熊本市保健所によりますと、シェ・タニは全ての商品について賞味期限の再設定を実施し、社内のチェック体制を強化して再発防止策に講じると回答したということです。 報告書を受け取った熊本市保健所は「不適正な表示は是正された」と判断し、今後は定期的な監視指導を続けるとしています。