ファミマ「だいたい（代替）海鮮巻」発売！スケソウダラで作ったウニ・大豆で作ったイクラを使用
ファミリーマートは、ウニ/イクラ/カニの代替食品を使った「だいたい（代替）海鮮巻」（398円）を5月28日に発売する。 【この記事に関する別の画像を見る】 茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県の一部のファミリーマート（計約4900店舗）限定販売となる。 ウニの代替食品には魚（スケソウダラ）のすり身などを、イクラの代替食品には大豆由来の植物油脂などを、カニの代替食品にはカニ風味のかまぼこを使用している。 持続可能な漁業の推進に貢献する取り組みの一環として2月に発売した「だいたい（代替）海鮮丼」が大きな話題となったことから今回は販売エリアを2倍以上に拡大した。
グルメ Watch,編集部：田本康平
