米・食味分析鑑定コンクール国際大会 山梨県での開催は初 都道府県と海外代表の4700点余りのコメが出品
テレビ山梨
国の内外で今年収穫されたコメのおいしさを審査するコンクールの国際大会が山梨県北杜市ではじまりました。 【写真を見る】米・食味分析鑑定コンクール国際大会 山梨県での開催は初 都道府県と海外代表の4700点余りのコメが出品 6日は都道府県と海外代表のお米選手権などが行われました。 このコンクールは米・食味鑑定士協会が毎年行っているもので、県内での開催は初めてです。 コンクールには日本と中国・台湾・韓国から、今年収穫された4700点余りのコメが出品されました。 6日は都道府県と海外代表のお米選手権が行われ、北杜市産のコメなど機械審査を突破した39点について審査員が色や形、香りや味などをチェックしました。 結果は7日に発表されます。 また会場には出品されたすべてのコメが展示され、コメの栄養に関する講演会も行われました。 7日は全国の農業高校が作ったコメの審査が行われます。
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