あなたのお雑煮どんな味?餅の消費に迷っている人も必見 食の名人直伝の『熊本ご当地お雑煮レシピ』
リポーター「お出汁が染みた味が最初にくってくるんですよね。その後に、甘いあんがトロっと出て来るんで、立ちますね、あんの甘さが。普通のあんもち食べるよりおいしいかもしれないな、こっちで食べたほうが」 篠田さん「今若い人はお雑煮を作らないじゃないですか。だから若い人にも(雑煮作りを)継いでもらいたいなってのはありますね」 リポーター「今日は各家庭で受け継がれてきたお雑煮をいただきましたけど大事な味なんだなってのが改めて実感しましたね」 篠田さんにもあん餅入り雑煮の感想を聞いてみます。 篠田さん「私はやっぱりね、あっさりした方が好き(笑)」 挑戦したことのないご当地雑煮の味に出会ってみませんか?
熊本放送