世界初の“シャンパンホテル”に誕生した鮨レストラン! 唯一無二のマリアージュを楽しんで(大阪・心斎橋)
メニューはランチ、ディナー共におまかせのコースのみで、完全予約制になっています。その季節に一番おいしい魚を使った江戸前寿司がメインのコース。合わせるシャンパーニュは、自身が宿泊した部屋のシャンパーニュを持ち込むこともでき、違うメゾンのものを楽しむこともできます。シャンパーニュをテーマにしたホテルならではの贅沢を体験できますね。
世界中で大人気の寿司とシャンパーニュ、2つに特化した他にはないレストラン。 シャンパンラバーだけでなく、新しい食の体験を楽しみたいグルマンたちに愛される存在になりそうです。
食べログレビュアーのコメント
『完全予約制の1店で、鮨1貫1貫が細部まで良い仕事! ほんま細かいとこまで職人技が詰まってる。 ちゃんとコースの流れになってて提供されるのだが、特に小肌(コハダ)と烏賊(イカ)は必食の価値ありw シャンパンもちろん、ワインとも合うんだわー
ここマジでヤバ旨!!最高級でレベル高い鮨が食える どれも最高の旨さやった。絶対1回は行ってみな(笑)』(SembuZakura_chさん)
AWA SUSHI
住所 : 大阪府大阪市中央区南船場2-6-7 Cuvée J2 Hôtel Osaka TEL : 050-5592-8358 ※価格はすべて税込。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:小田中雅子、食べログマガジン編集部