B級フード研究家・野島慎一郎氏（左）とラーメンライター・井手隊長（右）

カップめんや袋めんのスープに白米を入れる「ぶっこみ飯」。激ウマだけど、白米以外を入れてみるのもアリなのでは!?　そこで今回はあらゆるご飯モノをラーメンスープにドボン！　秒で完成する、ぶっこみ飯の新境地を開拓しますッ！ 【写真】「ぶっこみ飯」のレシピ ＊　＊　＊ ■ぶっこみ飯の可能性を井手隊長と探る！ 野島　近年は本当にスープのおいしいカップめんが増えました。おじさん的には塩分の取りすぎは気をつけないとですが、それでもやっぱり飲みたくなっちゃう！ 助手　なんなら、めんを食べた後のぶっこみ飯こそがカップめんの本体っていう説まであるッスからね。 野島　そうそう。でも残ったスープに入れるのは果たして白米だけでいいのでしょうか？　ライスはライスでも、炒飯とか牛丼とかを入れたらぶっこみ飯の新境地を開拓できるのではと思ったりしています。 助手　あー、たまに洋風のラーメンにチーズとライスでリゾットにするセットはあったりするけど、トライする価値は大いにアリッスね！ 野島　そこで今回はスペシャルゲストとして、ラーメンライターの井手隊長に来ていただきました。プロの意見を参考にしつつ、カップめんでの最強のぶっこみ飯を考案できたらと思いますっ！

■カップヌードルのぶっこみ飯は大正義！ 助手　実店舗でのぶっこみ飯やラーメンライスの定番といえば、どんな組み合わせなんでしょ？ 隊長　やっぱり定番は横浜家系ラーメンですかね。卓上のニンニク、ショウガ、豆板醤などで味をカスタムしながら、ライスをそのままドボンしてもいいし、ライスにスープをかけても、スープに浸したのりでライスを巻いて食べてもウマいんだ！ 助手　あののりはライスを包むためにあるようなものッスからね！ 隊長　あとは豚骨ラーメンや担々麺とライスの組み合わせも鉄板。味噌とか煮干し系なんかも合いますよ。 野島　カップめんだとやっぱりカップヌードルのぶっこみ飯が大正義ですね。あのスナック感が白米と相性完璧なんです。カレーメシ系のアルファ米を使った商品もヒットしていますからね。 助手　カップヌードルのぶっこみ飯をバカレシピ流で考えるとしたらどうッスか？ 野島　手堅くウマくて、味の変化もあって楽しいのはおにぎりのぶっこみですね。最高なのはシーフードヌードルに明太子おにぎりを入れるアレンジ。 のりのつくだ煮とシーフードの組み合わせは日清食品の公認アレンジだったりするくらい完璧な組み合わせ。のりや明太子がちょっとずつスープに溶け込むと、ほのかな塩気と辛みがアクセントになっていくんです。 おにぎりに切れ込みを入れて、カップのフチにかければ、レトロな喫茶店ドリンクのように見た目もかわいい！ 助手　かわいさよりもバカさが際立ってるわ！　でもこれお手軽だし、ウマすぎる！ 隊長　うおー、明太子が入ることでよりリアルなラーメンっぽい雰囲気が出るね！　めちゃくちゃうまいじゃん！ 助手　明太子が大量に入ってるほど合いそうッスね！ 野島　なので、おにぎりは安いのと高いのが売ってたら、迷わず高いほうを使うべき。コンビニやスーパーでカップヌードルと一緒に買えるところも便利。ほかにもカップヌードル味噌にサケのおにぎりとか、オリジナルに焼きおにぎりとか、抜群に合いますよ。