秒で激ウマ! 「セルフぶっこみ飯」選手権<野島慎一郎のバカレシピスペシャル>
■奇跡のホームラン! 衝撃のすみれドリア 助手 ぼちぼち胃袋も限界が近いんで、よりバカレシピらしさを強めたぶっこみ飯をよろしく頼むッス! 野島 じゃあ次はAFURIのカップめんを使ったぶっこみ飯といきますか。カップめんの次元を超越した上品で淡麗なスープはやっぱり最後の一滴までおいしくいただきたいですからね。ここにファミマルの牛プルコギキンパを入れてみましょう。 隊長 キンパなんかも冷凍食品で出てるんだ! これもキンパ1個にスープをかける感じかな? 食材の組み合わせはバカっぽいけど、見た目はちゃんとした料理みたいだ。 野島 さあどうかな......うおっ、これは完璧だ! 隊長 ワーオ! これはおいしすぎる! 中の漬物やのりがアクセントになってるし、たまに牛カルビの甘いのが入ってくるのもいいね。味に奥行きがあるよ。元からこういう料理みたい。三つ葉とかしらすとかもかけたら普通に食卓でごちそうとして出せるよ。冷凍食品にカップめんの汁ぶっかけただけなのに(笑)。 助手 野島さん、まともな料理も作れるんスね! 野島 失礼な! じゃあ最後はすみれのカップめんとミートドリアのぶっこみ飯をやってみましょう。これは絶対的な自信作。残り汁を全量ドリアの上からぶっかけますよ! 助手 ウゲーッ! 一転して見た目が最悪! 野島 でもこれは味的には計算し尽くされているんです。味噌にはチーズもドリアのひき肉もライスも合わないわけないんですから。思い切って食べてみてください! 隊長 グワーッ! これはとんでもないぞ! めちゃくちゃウマい!! これは味噌のカップめんでもすみれじゃないと成り立たないかもね。すみれは味噌のパワーが強いから、ドリアの中でもちゃんと存在感を発揮できてるんだよね。しっかりと味噌の香ばしい香りがヌンッと抜けてくるもん。 助手 奇跡的なウマさなのに、どっちもセブン-イレブンで買えるっていう手軽さも完璧。これぞバカレシピっていうぶっこみ飯が誕生したッスね! 野島 ぜひ、すみれの店舗でも販売してほしいですね! 助手 ラーメン屋にドリア用のオーブンを置けるわけないし、そんな見た目で売るわけないだろ! ●井手隊長 全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター。ぶっこみ飯や町中華にも造詣が深い。初の著書『「ここだけの話」を聞く技術』発売中! 取材・文・調理/野島慎一郎 撮影/榊 智朗