釈 由美子「言葉遣いが美しくて丁寧な男性にキュン♡とします」
今回の美女は、釈由美子さん。かつてはグラビアアイドルとして世を席巻、その後は俳優として数々のTVドラマや映画に出演。現在は8歳の息子さんを育てるママでもあります。多忙な日々を送る釈さんのリクエストは、中華料理。お連れしたのは、ANAインターコンチネンタルホテル東京の中国料理「花梨」です！ 美味しい美女 Part 4
「自分へのご褒美に、ちょっと高級な中国料理を食べたくなります」
ホテルに現れた釈 由美子さんの美貌と抜群のプロポーション、癒される優しい話しぶりは現在も変わらず、驚くほどです。 中国料理をリクエストされた理由を伺うと、「たまの外食では、家庭ではあまり作らない中華が食べたくなるんです。頑張っている自分へのご褒美として、ちょっと高級な中華のお店に足を向けることもあります」とのこと。
今回訪れたANAインターコンチネンタルホテル東京の中国料理「花梨（かりん）」は、ホテル創業時の38年前から愛されている名店。広東料理をベースに上海、四川、北京、潮州、香港の新しい味にも目を配りながら、バラエティに富んだ本場の味を提供し続けています。 「インターコンチネンタルホテルは、みなとみらいも、こちらの東京も利用したことがありますが、『花梨』は以前来た時も美味しかったので、今回も期待しています！」
お酒も大好きという釈さん。まずはシャンパーニュを1杯。 「ん～、最高！ 自宅でも夕食後のリラックスタイムに、手作りの梅酒を飲んだりするのですが、コース料理の最初に飲むシャンパーニュは特別感があって、とりわけ美味しく感じますね」 見ているこちらが見惚れてしまうほど、美味しそうに飲まれますね！ オーダーしたのは、お店の定番コース「黄河」（1万6500円・サービス料別）。冷・温前菜、魚・肉の主菜、スープ、麺、デザートの7品構成で、それぞれが日本の四季折々の高級食材や、中華料理ならではの珍味を惜しげもなく使いつつ、繊細かつ深みのある味わいに仕上げられています。盛り付けも美しく、女性に特に人気だそうです。
