なか卯「ほろチキ親子重」のお箸でほろっと崩れる骨付きチキンを味わってきました
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は「ほろチキ親子重」を期間限定で発売しました。価格は並盛が690円、ごはん大盛が760円で、テイクアウトにも対応しています。 【画像】「ほろチキ親子重」（並盛 690円、ごはん大盛 760円） 「お箸でほろっと崩れる骨付きチキンをこだわり卵でとじた、自慢の親子重」、略して「ほろチキ親子重」。昨年も販売して好評だったというメニューが期間限定で帰ってきました。 最近では同じゼンショーホールディングスのすき家が発売した「やわらかチキンカレー」のチキンもたしかにやわらかくておいしかったのですが、「ほろチキ親子重」は骨付きチキンなので見た目のインパクトがさらにあります。 お箸で実際に触ってみると、たしかに“ほろっと”崩れます。大ぶりの鶏もも肉を備長炭で香ばしく焼き上げてから、じっくりと蒸し上げているそうで、手間をかけたやわらかさがあります。口に運ぶと、炭火の香りと隠し味の鶏油（チーユ）のまろやかさが加わって、とてもおいしいです。備え付けのスプーンでも簡単にほぐれるので、わしわしと食べ進めてもいいかもしれません。別添えの“ゆずこしょう”を加えて味変も楽しめます。 「ほろチキ親子重」の販売は12月上旬まで。いつものなか卯の親子丼の安定したおいしさも魅力ですが、見た目も食べ応えも特別感のある「ほろチキ親子重」も試してみてはいかがでしょうか。
グルメ Watch,編集部：稲葉隆司
