健康増進、ダイエット、時短、節約効果も！ 「麹」が我が家にやってきた！【#12】
麹を通じた今後の「夢」や「目標」を教えてもらいました
Q：今後、小枝ちゃんの麹を使った夢とか目標はなんでしょう。 A：18歳以下のお子さんを持つお母さんの約76％が働いているそうなんです（令和3年の国民生活基礎調査）。ちょっと前までの私もそうでしたが、忙しいから料理がテキトウになるのは仕方ないですよね。へとへとで帰宅してからのごはん作り。ラクで便利なモノに頼らざるをえない環境。身体を作る「食」に手をかけられない状況なんです。 現代社会は忙しくてストレスフルなせいか、病気やアレルギーも増えています。家族の健康は料理を担当する人の手にかかっていますが、忙しい実情もあるはず。そんな時に料理に「麹」を使って、料理をする人の負担が減ったり、楽になったうえで家族が健康になったらいいなと思っています。 麹の魅力をひとりでも多くの人たちに伝えていきたいですね！
国井律子
