写真：LIMO [リーモ]

牛丼チェーン店・松屋では1月23日（火）より「カットステーキのハッシュドビーフ」を販売しています。 【写真5枚】牛肉をダブルで楽しめる「カットステーキのハッシュドビーフ」 一昨年にも販売されて好評だったカットステーキのハッシュドビーフが復活しました。鉄板でジューシーに焼き上げた牛肉のカットステーキが主役のメニュー。さらに柔らかく煮込んだ薄切り肉とともに、松屋特製のコク旨でまろやかな濃厚ソースでいただきます。 シャキシャキの玉ねぎ、香り高いマッシュルームもソースに絡み、ごはんにもお酒にも合う逸品とのこと。リーズナブルにステーキ食べられると聞き、寒空の下でしたが近所の松屋に駆けつけました。 ※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない場合があります。その際はLIMO内でご確認ください。

【松屋】カットステーキのハッシュドビーフを注文

牛めし・カレー・定食メニューを3本柱としている全国チェーン店の松屋。最近では松屋の第2ブランドでとんかつを販売する「松のや」と併設される店舗が増えています。 カットステーキのハッシュドビーフ関連商品は以下の通りです。 　・カットステーキのハッシュドビーフ　890円（単品770円） 訪問時は定番メニュー限定でセット割引される「冬の豚汁祭り」が開催中でした。それにも関わらず、牛めしに次いでカットステーキのハッシュドビーフの売れ行きが好調とのこと。店内では単品注文してビールのアテにされているお客さんもいらっしゃいました。

【松屋】カットステーキのハッシュドビーフを実食

注文から5分程度でカットステーキのハッシュドビーフ（ライス並盛）が到着。定食はカレー用皿にライスが盛られ、味噌汁がつきます。ライスの上にソースをかけることも可能ですが、分けていただくことにしました。 ハッシュドビーフの上にはパセリが乗っていますね。2種の牛肉に玉ねぎもたっぷり入っているように見えます。ドミグラスソースの濃厚な香りが広がってきて思わずゴクリ…。 商品名にもあるカットステーキは1センチほどの厚さで食べ応えがあります。弾力がありつつジューシー。下味が多少ついてますが、牛肉本来の味わいを楽しめます。 ビーフシチューのような濃厚なソースとも合い、自然とライスをかきこみたくなりますね。 松屋では馴染みのある薄切り肉ですね。サラッとしていて旨味十分なソースにもよく絡みます。 玉ねぎは幅広めにカットしてあり、シャキッとした食感が残っていました。マッシュルームも大きく、噛むと甘味が出てきて食べやすいです。濃厚なのであっという間にライスがなくなります。これはライス大盛りにするとちょうどよかったかもしれません。