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【古谷さんが開発した「飲む植物」。】左・モミ、アカマツ、スギなど日本の山でとれる香木を使った「フォレストシロップ」。中央・古谷さんの原点でもある「ともコーラ」。右・間伐材を使用した「フォレストジン」。（クロワッサン）

香りや味を楽しめ、空間を浄化してくれる、植物の驚くべき能力とは？

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