ロイヤルホスト、「冬のご馳走」フェアが開催中！ 贅沢食材を使った豪華メニューと日本ワインとのペアリングも
1：たらば蟹と国産紅ずわい蟹の旨みたっぷり！「蟹の和風ピラフ」
「蟹の和風ピラフ＆黒毛和牛ステーキ～ゆずぽん酢ソース～（サラダ・味噌汁・漬物付）」（3,828円）、「蟹の和風ピラフ＆季節のあつあつ紙鍋グリル～牡蠣、帆立、海老～（サラダ・味噌汁・漬物付）」（3,498円）のセットメニューに含まれる「蟹の和風ピラフ」をいただきました。 バター香るピラフにたらば蟹と国産の紅ずわい蟹、そして九条ネギをあわせた一品。宝石のように輝くいくらとさわやかな大葉のトッピングもいいアクセントに。 バターの香りが食欲をそそり、蟹の旨みと柔らかい九条ネギの風味で手が止まらないおいしさ！これだけでもう一杯お替わりしたくなるほど。 お肉に合わせたい人も、魚介に合わせたい人も、どちらも安心のセットメニュー2種があるので、お好みでセレクトしてくださいね。ボリュームたっぷりなので、お腹も心も大満足ですよ。 ■おすすめのペアリングは「日本のあわ」 こちらのピラフにおすすめのペアリングを教えていただきました。それは、さわやかなスパークリングワイン「日本のあわ」。繊細な泡が蟹と九条ネギの香りを引き立て、バターライスをさっぱりとした後味にしてくれました。
2：赤身と脂のバランスがよい「黒毛和牛ステーキ」
「蟹の和風ピラフ＆黒毛和牛ステーキ～ゆずぽん酢ソース～（サラダ・味噌汁・漬物付）」に含まれる「黒毛和牛ステーキ」もいただきました。 赤身と脂のバランスがよく、旨みとコクのある黒毛和牛を、程よくミディアムレアに焼き上げたステーキ。さっぱりとゆずぽん酢ソースでいただきます。付け合わせのじゃがいもや舞茸とも相性ばっちり！ お肉は子どもでも食べやすいと思われるほどとっても柔らかく、旨みがしっかり。酸味のあるソースがマッチして、最後までもたれずに楽しめます。鉄板でアツアツの状態で提供されるのもうれしいポイントです。 ■おすすめのペアリングは「萌黄」 おすすめのペアリングは、白ワイン「萌黄」。果実味あふれるさわやかな白ワインが、オイルベースのパスタをさっぱりとしてくれます。萌黄に含まれるシャルドネが持つミネラル感は、オイルソースとよく合うのだそう。 また、パスタに添えられた柚子が甲州の和柑橘の香りとマッチ。違和感なくマリアージュして、こちらもジュースのようにたくさん飲めてしまうので、飲みすぎ注意です！
