高円寺のカレー百名店が恵比寿に間借り店をオープン

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は「食べログ カレー TOKYO 百名店」選出の人気店の2号店となる「ホールスパイスカレー青藍 恵比寿店」を紹介します。

【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレーとスパイス】「ホールスパイスカレー青藍 恵比寿店」

店舗外観

「食べログ カレー TOKYO 百名店」にも選出されている高円寺の人気店「ホールスパイスカレー青藍」が、恵比寿に2号店となる「ホールスパイスカレー青藍 恵比寿店」を2024年2月27日よりスタートさせました。

こちらの場所はさまざまな間借りカレー店が入っていた黄色いビルの4階。実は青藍 恵比寿店も間借り形式なのです。そもそも青藍は高田馬場で間借りカレー店としてスタートしたお店（詳しいお店の成り立ちは過去の記事をご覧ください）。

そう考えると自然な流れであり、先日ご紹介した「カレースタンド ワッカ」も人気店の2号店でありながら間借りスタイルということもあり、今後このようなスタイルは増えていくのかもしれません。

店舗内観

店内は広々とした空間ですが、しばらくは1人営業なのでカウンター席のみの使用となるそうです。 メニューも絞ってチキンカレー1種。これをスパイシーにするか否か、副菜付きの定食にするか否か、ご飯の量をどうするかという選択が基本で、他にトッピングもあります。

「スパイシーチキンカレーZ定食（小サイズ）」に「春菊ポテトサラダ」と「チーズ」をトッピング

「スパイシーチキンカレーZ定食（小サイズ）」1,150円に、「春菊ポテトサラダ」300円と「チーズ」200円をトッピングしていただきました。

副菜は日替わり

副菜は日替わりで、この日は大根マスタード、パクチー、キャロットクルミクミンラペ、アンチョビキャベツ黒胡椒、紫キャベツ塩こんぶという組み合わせ。

一口味わえば「ガリッ」と弾けるホールスパイスの鮮烈な香り

まずはカレーから。口に運ぶ前からスパイシーな香りが鼻腔をくすぐり、一口味わえば「ガリッ」と弾けるホールスパイスの鮮烈な香り。粗挽きだからこその香りの強さ。これこそ青藍のカレーです。店名にスパイスカレーではなくホールスパイスカレーだとあえて書いているのも伊達ではありません。青藍のカレーの中でもスパイシーチキンカレーZは「香りを食べるカレーライス」なのです。