驚きのモチフワ食感♡ 大阪で行列のできる生ドーナツ専門店が東京初出店！（東京・自由が丘）
〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
we♡donut 自由が丘（東京・自由が丘）
2024年8月、自由が丘駅から徒歩4分ほどの場所に、毎日食べたくなる生ドーナツ専門店「we♡donut 自由が丘」がオープンしました。「we♡donut」は大阪で行列のできるパンケーキカフェ「belle-ville pancake cafe」の、コーヒーにこだわるスペシャリティ店舗として大阪茨木に誕生した自家焙煎珈琲カフェ「髙木珈琲」の姉妹ブランドで、昨年11月に大阪府豊中市に1号店となる「we♡donut千里中央」をオープン。「あなたの一日をちょっぴり幸せにするドーナツ」をコンセプトにした国内産小麦100％のドーナツが好評で、今回、自由が丘店をオープンすることになりました。
2号店出店の場所は、お店のコンセプトを体現するのに、自由が丘のイメージがぴったりとはまったのだそう。店内は木目を基調とし温かみのある雰囲気を演出し、壁面、照明にはドーナツをモチーフにしたデザインが施されています。同店では店内で生地から作り上げしっとりと風味豊かなドーナツを販売。使用する厳選素材は、卵は鮮度にこだわった割卵を、小麦粉は北海道産国産小麦を、砂糖には風味をそのまま残した徳之島のきび糖を選定しています。生地には甘みの強い北海道産のえびすかぼちゃを練りこみました。
おすすめの「ドーナツシュガー」210円は、国産の素材にこだわった生地の香りや食感を楽しめるシンプルで一番人気の商品です。タイミングが合えば揚げたての熱々を食べられることもあるとか。
他にも濃厚なとろとろクリームがたっぷり入った、もちふわ生地とクリームの相性が抜群の生ドーナツ「生カスタードクリーム」320円や、従来のイメージのオールドファッションとは違い外はサクッと中はしっとりフワッとする「生オールドファッション（チョコ）」350円、ピスタチオの食感が楽しいデコレーション生ドーナツ「ピスタチオ」380円など豊富な商品がそろっています。
