すき家の「絶対にすべらない朝食」

　つづいて、朝食の定番、納豆ね。 　もう説明いりませんよね。 　というか、今回選んでいるサイドメニューって、すべて朝食に合うものですから、どれひとつとっても、合わないわけないんですよ。 　つまり、絶対にすべらない朝食なのです。 　魚系のツートップ、炙り塩さばはほんのり塩味がついているので、そのままでも、軽く醤油をかけても美味しい。

　ここら辺から、おかずの種類に対してごはんが1杯というのに無理がある気がしてきましたが、朝ですから、そこはヘルシーにしときましょう。 　1本でも存在感が大きいソーセージは、中盤に投入すると後半への朝食欲が一気に奮い立たされます。

豪華なおかずをすべてごはんに乗せて…

　さあ、後半で絶対やりたかったのがこれ。 　スペシャルまぜのっけ朝食チャレンジ! 　そもそも、まぜのっけ朝食は、とろろとおんたまと各種おかずを、ごはんの上に乗せて、一緒にまぜて食べるのがコンセプトですから。 　今回は、この豪華なおかずをすべてごはんの上に乗せて、スペシャルまぜのっけ丼を作ります。 　おんたまに納豆ももちろん忘れず。 　できるだけきれいに盛り付けましょう。 　完成したスペシャルまぜのっけ丼! 　焼き魚2種類にベーコン・ソーセージまで乗った、超豪華版。 　すき家ですから紅しょうがももちろん忘れずに! 　最初はお行儀よくちょっとずつ、分かっちゃいるけど、どれも旨い! 　そして途中からは、韓国のビビンパのように、全部をしっかり混ぜて食べると、これこそ究極のまぜのっけ丼! 　とろろやオクラのねばりに、魚系の塩味、肉系の脂まで合わさり、もはや丼の小宇宙。おもわず、 「デリーシャス!　グレイト!　これは本当に美味しいということを、私は断言せんければなりませんでしょうっ!」 　と、美味しんぼに出てくる、丼好きの外国人アーサー・ブラウンになってしまいました!（分からない人は、美味しんぼ18巻第4話＜丼の小宇宙＞をチェックしてね）

締めはカットりんご

　豪華丼をすっかり満喫したところで、最後にはアレが残ってます。 　そうです、カットりんごです。 　わんぱくな朝食を楽しんだあとの、2切れの清涼剤。 　興奮しすぎた胃と心を落ち着かせてくれます。 　朝からはしゃぎ過ぎた、すき家でのスペシャルまぜのっけ朝食。 　すっかり満足・満腹になり、目の前に浮かぶすき家の丼のロゴを見つめながら 「よし、お昼は牛丼食べよ!」 　と、なりましたとさ。 写真=山元茂樹/文藝春秋 ※取材は2024年5月29日に行いました。