表2

出典：ガス会社の算出数値とオーブンレンジの製品仕様を参考に筆者作成 オーブンモードの消費電力はレンジモードと大差ないケースが多く、いずれもガスコンロのほうが低コストです。ただしグリルモードは全体から均一に火を通す力があるため、料理によってはグリルモードのほうが早く調理できる可能性があります。 ■ガスコンロと卓上IHクッキングヒーター ガスコンロと卓上IHクッキングヒーターにかかる光熱費は、表3の通りです。

表3

出典：ガス会社の算出数値とIHクッキングヒーターの製品仕様を参考に筆者作成 卓上IHクッキングヒーターの火力はオーブンレンジの消費電力とほとんど変わりません。同一の火力で調理するなら、ガスコンロのほうが低コストです。 ただしガスコンロは熱がフライパンや鍋の横に逃げるため、熱効率はIHクッキングヒーターが勝ります。例えば鍋でお湯を沸かすなら、IHクッキングヒーターのほうが早いでしょう。

ガスと電気の相場は地域ごとで違う点にご注意

今回の検証で同一の調理時間ならガス代のほうが安いと分かりました。ただしあくまで目安であって、契約している電気料金やガス料金のプラン次第で詳細な料金は異なります。 また料理によっては熱効率のよいオーブンレンジやIHクッキングヒーターのほうが早く調理できるため、時間が短くなる分、光熱費も浮くでしょう。 特に暑い季節は、火を使わない調理でキッチンを涼しく保てるのが大きな利点です。ガスの安さだけでなく、調理中の快適さも考えて選ぶと良いでしょう。 出典 新電力ネット 法人・家庭の電気料金の平均単価の推移（特高・高圧・低圧別） 執筆者：FINANCIAL FIELD編集部 ファイナンシャルプランナー