人気の無水調理鍋「バーミキュラ」、生産体制の増強で納期3か月に短縮
鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を販売する愛知ドビー株式会社は、生産能力向上を目的とした事業強化を発表。これにより、「予約15か月待ち」と手に入りにくいことでも話題となった同商品が、9月15日より納期3か月で手に入る。また、新色「ナチュラルベージュ」の販売も同期間から12月31日までの期間限定で行う。 バーミキュラといえば、「世界一、素材本来の味を引き出すことができる鍋」をコンセプトに、日本の職人が作り上げた鋳物ホーロー鍋。その精密な製造技法により、水分を入れることなく、食材そのものから出る水分・油分を活用した調理が可能に。食材の旨みを最大限に引き出すまったく新しい調理法に注目が集まり、生活にこだわりのある女性を中心に口コミが広がった。 2010年の発売以降から現在まで人気は続き、同社の生産能力を超える注文数が殺到。一時は予約から最大15か月待ちに達し、同社においては「納期待ち解消」が最大の事業課題となった。そこで同社は、バーミキュラを製造する生産ラインの見直しを行い、ユーザーの注文を受けてから3か月到着と納期の短縮化を実現。生産能力の向上に同社は、「一人でも多くのお客様にバーミキュラで毎日の食事を楽しんで欲しい」と受け入れ態勢を示している。
