【マジか西友】初心者でも迷わず「ワイン」選びができるなんて最高!! リーズナブルな価格でコスパもばっちり
ソムリエバイヤー:株式会社西友 商品物流本部 グローサリー部 輿石 勇太(こしいし ゆうた)
【略歴】2006年から大手外食チェーンにてワインバイヤーを担当。ワインの知識を習得する目的で、ワインスクール・レコール・デュ・ヴァンにて約2年学ぶ。2008年10月 一般社団法人日本ソムリエ協会 ソムリエ資格取得。 その後、ワインバイヤーとして、約20店舗運営するイタリアンレストランやビストロのワイン調達を担当したのち、中華レストラン、国内リゾートホテルの新店ワインリスト作成・調達を担当。 2015年6月に西友へ入社、バイヤー業務の数値計画や分析を担当。2024年4月にワインバイヤーとなる。ソムリエ資格取得後に飲んだワインは約2,000種類にも及ぶ。 文/おとなの週末Web:深田啓介 写真/西友、おとなの週末Web おとなの週末Webとは/雑誌「おとなの週末」を母体に「食・街・酒・旅」などのテーマを掘り下げ、さらに音楽、エンタメ、カルチャー、街ネタ、レシピなど、「おもしろくて、ためになる」話題が目白押しのアミューズメントサイトです。
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