楽しみながら貯蓄率40％超をキープ！専業主夫のやりくりテクを大公開
調理スキルを磨いて、お得食材でムダのない献立に
献立は先に決めずに、特売品を買ってから考える派。「食材をムダなく使うため、料理のレパートリーも研究中。料理好きな妻が書きためているレシピが教科書代わりです」。 ●オリジナルの調味だれで、定番料理をグレードアップ 以前は調味の素を使っていた麻婆豆腐を、家にある調味料で自作するように。「材料費も安く済み、自分なりにアレンジするのが楽しい」。 ●魚は柵で買って、2通りで味わう 「刺し身で買うより、柵で買ったほうがお得！切ったり、たれに漬けたりとひと手間かけて、食卓を充実させることを大切にしています」。 ●手作りの抹茶チーズケーキが、夫婦の楽しみに 和菓子好きな妻のために、チーズケーキの生地に抹茶を加え、あんこにのせたオリジナルケーキも自作。「お店では買えない特別な一品。夫婦の会話もより盛り上がります」。 ●週末は、妻がカレー作りを担当 週末は、妻が手の込んだスパイスカレーなどを作ることが多いそう。「マレーシアに旅行したとき、現地で教わったカレーレシピを家で再現。旅行気分が味わえます」。 ※投資に元本保証はありません。損失のリスクも検討し、自己責任のうえで行ってください。 参照：『サンキュ！』2024年11月号「家計やりくりコンテスト受賞者発表！」より。掲載している情報は2024年9月現在のものです。 編集/サンキュ！編集部
サンキュ！編集部
