〈d:matcha Kyoto〉「ヴィーガン抹茶チョコレート」

お砂糖はきび糖を使っていたり、お菓子作りが趣味できっと食材にもこだわられているであろう田辺さんにはぴったりなチョコレートです。抹茶は無農薬の「ごこう」という品種。栽培が難しい上、採れる量もかなり少ないそう。旨みが強い品種なので、オーツ麦、カシューナッツ、ココナッツ、きび糖など様々な食材との旨味や香りの重なり合いが楽しいチョコレートです。

〈d:matcha Kyoto〉「ヴィーガン抹茶チョコレート」

【田辺さん】 濃度別の抹茶チョコレートは、素材にこだわっていて抹茶の香りも高くてとってもおいしいです。乳成分不使用とのことで抹茶の味がとてもしっかり強く抹茶の旨味、苦味、甘味がしっかりしています。甘さも抑えられていて、15パーセントは特に頭をスッキリさせたい時にもぴったりだなぁと感じました。抹茶好きな人はもちろんチョコレート好きな人にもこの特別なチョコレートはぜひ味わっていただきたいです。

〈d:matcha Kyoto〉

お取り寄せ：◯（WEB） 価格：1,080円 店舗情報：京都府相楽郡和束町湯船五の瀬142

今回のセレクター…夢月

むつき/ヘアメイクアップアーティスト。スイーツ巡りが趣味で、年間数十万円を注ぎ込むほど。中でもチョコレートには目がなく、有名ショコラトリートのコラボやウェブマガジンでの連載を行う。

田辺さん初めての著書が発売中！

あんた、食べてみな! ぼる塾 田辺のスイーツ天国

芸能界のスイーツ女王こと、ぼる塾・田辺さんがずっと秘密にしてきた”推し”の92品を大公開。ネットやSNSの評判を鵜呑みにせず、有名店、老舗からデパ地下、コンビニまで古今東西のスイーツに奔走し続ける田辺さんの初にして集大成のガイドブックが完成しました。

田辺 智加 （ぼる塾）

田辺 智加 （ぼる塾）

千葉県出身。お笑いカルテット・ぼる塾のメンバー。