笠間市の山口伸樹市長（右）から感謝状を贈られた菅沼真二総料理長＝茨城県笠間市中央

北海道から長野県までの高速道路の各サービスエリア（ＳＡ）とパーキングエリア（ＰＡ）で提供される食事のおいしさなどを競う「ＮＥＸＣＯ東日本　ハイウェイめし甲子園」で今春、第１位に輝いた常磐自動車道・友部ＳＡ（上り線）の総料理長へ、地元の茨城県笠間市から感謝状が贈られた。 栄えある１位を獲得したのは、同ＳＡの総料理長を務める菅沼真二さん（５９）が開発したメニュー「Ｉｂａｒａｋｉ～杜の詩　いゃ！どうも～」。地元の食材にこだわり、３種の丼に使う牛肉と豚肉、鶏肉や野菜、しょうゆに至るまですべて茨城産という徹底ぶりだ。 計１２１チームが出場した中で、一般の投票数１６３５６票のうち２３５７票を獲得してトップとなった。笠間の食材はマイタケとじねんじょが採用され、器にも笠間焼を使用。笠間市の山口伸樹市長は「食材と笠間焼をセットで提供してもらい、非常にＰＲにつながった」と喜んだ。 菅沼さんは「茨城の野菜のサラダも前面に出し、（丼の）ボリューム感とヘルシーさのいいマッチングが評価されたのでは」と笑顔。毎日、埼玉県の自宅から車で２時間近くかけて通勤するが、「地元の人にとって当たり前の食材が、他県から来ると『すごい』と思える。コンテストのメニューもそうして開発できたのかも」とうなずく。 同メニューは１５００円。ＳＡのフードコート奥の「珠玉の蔵」で今年いっぱい販売されている。（三浦馨）