レシピ本『決定版 何度も作りたい節約おかず365品』が6月26日にワン・パブリッシングより発表された。 【写真】節約＆美味しい！「豆腐の照り焼き」「豚こまのポトフ風煮」など魅力的な料理を見る 本書は1人分の食費が100円台～200円台で作れる、人気のおかずを集めたレシピ本。巻頭では、みんなが大好きな安くておいしい人気のおかずベスト1oを紹介。肉じゃが、ハンバーグ、煮魚、鶏のから揚げなどをバリエーション含めて紹介する。 そのほか肉のおかず、魚介のおかず、野菜のおかず、卵・豆腐のおかず……と素材別に節約おかずを紹介。材料別に掲載されるため、冷蔵庫にある材料に合わせレシピを探すといった使い方もできる。 すべてのレシピに1人分の値段の目安と合わせ、カロリーが表記されている点も大きな魅力。「食費は節約したいけれど、ボリュームと味には妥協したくない」といった思いを抱く人におすすめの書籍だ。
リアルサウンド ブック編集部
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