スイーツのプロが自分用に狙う、新作バレンタインチョコレート6選
ブルガリ イル・チョコラートの「サン・ヴァレンティーノ2024」
5種類5個入り￥6,400 「南イタリアを旅するように味わう5粒は、それぞれ素材のナチュラルでピュアな風味が際立ち、ハーモニーが秀逸。豊かな香りに包まれて、自然あふれる南イタリアの情景が鮮やかに目に浮かび、そのなかに飛び込んだような気持ちになります」（瀬戸理恵子さん） 「地中海沿岸ゆかりのハーブやスパイス、オレンジ花水やベルガモットなど、南イタリア気分を満喫。特に、ローズマリーのジャンドゥージャ、フェンネルのプラリネはこれまでにない新しさ。爽やかで香ばしい！」（平岩理緒さん） 「南イタリア各地をイメージした自然の恵み詰まったチョコレートは、口にすると食材の豊かな香りに包まれ旅気分に。ピスタチオの名産地「ブロンテ」を映す一粒なら、ピスタチオのコクや香ばしさをフェンネルが気高くまとめて……という具合に、ひとクセある香りがおいしい個性になっていて、鮮明に記憶に残ります」（chicoさん）
