日本人は遺伝子的に牛乳が合わない!?「お腹がゴロゴロしない」次世代牛乳A2ミルクがやっと日本でも
「ちょっと高い」けど売れているA2ミルク
これまでA2ミルクは専門店やネット注文でしか購入できなかったが、昨年頃からオーケーストアやライフ、成城石井などのスーパーでも販売を開始。現在、百貨店や食品スーパーで手に入りやすい3つのA2ミルクを紹介する。 牛乳にしてはちょっと高い。なのに今、スーパーで売れているというA2ミルク。牛乳が合わないと思っていた人にとっては、お腹が不快になることなく栄養を摂取できるのがうれしい。これまでの牛乳とは異なる“プレミアム牛乳”を、毎日の健康に役立ててみてはどうだろう。 庫本高志(くらもと・たかし) 東京農業大学農学部動物科学科教授。京都大学農学部卒業。農学研究科を経て、医学研究科博士課程修了。博士(医学)。国立がんセンター(現:国立がん研究センター)研究所、京都大学大学院医学研究科を経て’18年から現職。’19年からA2牛乳の研究を始める。研究成果を社会実装するために、’22年株式会社エージーティーシーを設立。専門は、動物科学、実験動物学、遺伝学。 取材・文:釼持陽子 編集・ライター。1983年、山形県生まれ。10年間、健康情報誌の編集部で月刊誌・Webメディアの編集に携わったのちフリーランスに。現在はヘルスケア・医療分野などを中心に、医師や専門家の取材、企画、執筆を行う。
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