ホワイトチョコレートは魅力的なスイーツだけれど、栄養価の高い食事を目指すなら避けた方がベター。ダークチョコレートには抗酸化物質たっぷりのココアが含まれているけれど、ホワイトチョコレートには健康に良い成分が欠けている。主にココアバター、砂糖、ミルク固形分から作られているため、砂糖や脂肪分が多く、抗酸化作用を高めることはできない。そのため、ダークチョコレートに比べて栄養価が低く、カロリー密度が高いのもホワイトチョコレートの特徴だとか。
便利で栄養価の高いスナックとして人気のグラノーラバーだが、砂糖の含有量が多いものは、健康的な食事の妨げになる。健康食品として販売されているグラノーラバーの中には、特にチョコレートがけされたものなど、添加糖が密かに含まれているものが多いそう。糖分が高い食品を摂取すると、血糖値が急激に上がり、その後急激に下がることで、エネルギーの低下や空腹感が増し、過食やイライラを引き起こすことがある。
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