黒部名水ポークのメンチカツバーガーを紹介する（左から）前田さんと杉本さん

　富山県の滑川高校商業科の生徒が、黒部市の道の駅ＫＯＫＯくろべ内飲食店「ファミリーキッチンカモメ」の協力を得て、市の名物「黒部名水ポーク」を使ったメンチカツバーガーを開発した。２１日に同店で発売する。名物を広め、地域の盛り上げに一役買いたい考え。 　滑川高校商業科の生徒は毎年、地域資源を活用した地域活性化に取り組んでおり、これまでにも滑川沖の海洋深層水を使ったラーメンなどを開発してきた。 　昨年の３年生が黒部名水ポークを使った商品開発を模索。今年の３年生が活動を引き継ぎ、前田莉緒那（りおな）さんと牧野花恋（かれん）さんが中心となってアイデアを練った。手頃な価格で食べられることなどからメンチカツバーガーに決定。ファミリーキッチンカモメの畑謙太郎店長が試作を重ねてきた。 　バーガーは、メンチカツやトマト、キャベツをパンで挟んだ。豚肉の甘みや食感を楽しめる仕上がりだという。税込み６００円で、１日数量限定で販売する。チラシのイラストも生徒が手がけた。

　２０日は同店で、前田さんと、２１日に一緒に店頭に立つ杉本麻菜（まな）さんが出来具合をチェックした。前田さんは「おいしいものができた。たくさんの人に食べてもらいたい」と話した。 　２１日は午前１１時半から販売し、前田さんと杉本さんを含む５人が店頭で商品を紹介する。２２日以降は同１０時の開店から販売する。