【ベランダ飯監修スパイス】1本で即席麺も爆ウマに！ おうちで楽しむスパイシー飯レシピ3選
●夏の暑さ吹き飛ぶスパイス飯レシピ3選！ カップ麺も激ウマになる「ベランダ飯」監修スパイスを使ったおうちごはん、ぜひお試しあれ。
みなさん、お気に入りの調味料はありますか？ 話題の調味料を買っても、気づけば「使いきれず残ってしまった」、「いろんな料理への使い方がよくわからない」という状況に陥っている人も多いのではないでしょうか。 おうちで楽しむスパイシー飯レシピ3選の関連画像
そこでご紹介したいのが、「劇的に味変するのに、どんな料理にもマッチする」、もはや画期的事件のような調味料、「スパイス事変」です。Instagramでキャンプ飯レシピを公開し、大人気の料理研究家「ベランダ飯」さんに監修してもらいました。 味変とはよく言ったもので、まずはカップラーメンや袋ラーメンにフリフリっとかけるだけで劇的に美味しくなる！ ほんのりスパイシーで奥深い、スパイス事変が起こりますよ。 でもそれだけでは調味料がもったいない……。
そこで、ベランダ飯さんのアウトドア飯とは打って変わって、おうちでサッと作れる簡単でスパイシーなレシピをご紹介！ 基本の料理レシピでお馴染み、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」監修のプロレシピです。ぜひお試しあれ。 ※ベランダ飯さんのアウトドアレシピもチェック！
新種のカレーうどんなのかな？「茄子と豚バラのスパイシーつけ麺」
和風出汁のめんつゆとスパイスの組み合わせなのでカレーうどんのような味ですが、スパイス事変のおかげで奥深い味わいに！ 豚バラの脂がスパイスの香りを引き立ててくれ、旨味を吸った茄子が美味しいです。（東京ソロごはん。）
◎材料(1人分) ・スパイス事変……小さじ1 ・茄子……1本(80g) ・豚バラ薄切り肉……80g ・長葱……3cm分 ・そうめん……2束 A ・水……3/4カップ ・めんつゆ(3倍濃縮) ……大さじ3 ・油……小さじ1
◎作り方 1. 豚肉は2cm幅に切る。茄子は縦半分に切り、3mm幅の斜め切りにする。長葱は小口切りにする
2.フライパンに油を熱し、豚肉を中火で炒めて色が変わったら茄子を加え1分ほど炒める。スパイス事変を加えさっと炒めたらAを入れ沸いたら3分ほど茄子が柔らかくなるまで煮る ＜point＞スパイスは油となじませてから煮て、香りを引き出しましょう。
