「本当に助かっています」主婦も喜ぶ時短レシピ

小山内キャスター: 埼玉県に暮らす主婦・鈴木陽子さん（49）もこの本にハマった1人です。 主婦・鈴木陽子さん: 簡単にできそうな料理と、旦那が食べたいと思っている料理に付箋がついています。 小山内キャスター: 料理へのやる気が1％の鈴木さんは、2カ月ほど前に本を購入し、これまで10種類以上を作りました。この日は、娘さんが好物のチキンステーキに挑戦。100均で買った耐熱容器の中で、もも肉と調味料をなじませたら、レンジでチン。 主婦・鈴木陽子さん: 焦がしたり裏返したり、見なくていいのですごく楽です。 小山内キャスター: チキンステーキのほか、キュウリのナムルに中華スープと、“やる気1％”で3品が食卓に並びました。 主婦・鈴木陽子さん: マヨネーズが肉を柔らかくするんだって。 小山内キャスター: 調理にかかる時間が、30分も短くなったという鈴木さん。 主婦・鈴木陽子さん: 子供が塾に行かなきゃいけない時間でも、サササって作ってあげることもできるし、家事以外の違うことに時間をかけることができるので、本当に助かっています。 小山内キャスター: レシピ本も分かりやすく短く文章がまとまっているので、そこも1％だなと思いました。また、やる気1％で料理をするコツも伺いました。 1つ目は、包丁ではなく調理ばさみを使用することで、洗い物を減らして時短すること、2つ目は、フライパンではなく、レンジでチンすることで、レンジに任せてほかの作業をできるようになること、3つ目は、材料は極力少なくシンプルにすることで買う手間を省く、ということでした。こうしたことで料理のハードルを下げたいという狙いがあるそうです。 スペシャルキャスター・山口真由さん: 夕飯を作る15分の時間って戦場だから、ちょっとでもそこを減らすことできると助けになりますよね。 （「イット!」11月12日放送より）