【現地の最強クチコミ!】避暑地の王様・軽井沢の最新おしゃれスポット12選。おすすめ目的地を在住デザイナーがガイド
3 草如庵/滋野
滋野駅から車で約10分のところにある日本料理店「草如庵」。素材を活かした繊細な料理を楽しむことができます。 「店主自ら採取する山菜やきのこ、野草が主役の日本料理店。美しい山と川に恵まれた東御市にある150年前の古民家で堪能できる隠れ家的空間と心を尽くした料理は、是非軽井沢から足を伸ばして欲しいです。長野県の山の恵を心ゆくまで楽しむことができます」(須長さん) 住所:長野県東御市布下165
4 SAMNICON by SyuRo(サムニコン バイ シュロ)/御代田
御代田町に2023年5月にオープンしたギャラリースペース「サムニコン バイ シュロ」。食器や小物、雑貨や家具など、洗練されたライフスタイルアイテムがそろいます。 「御代田町の文化の香りが漂う普賢山落にオープンした美しいギャラリー。オーナーは、デザイナー、スタイリストとして活躍する宇南山加子さん。宇南山さんがデザインしたオリジナルアイテムや厳選された道具と共にパートナーであり、デザイナーの松岡智之さんがデザインした家具も見所です」(須長さん) 住所:長野県北佐久郡御代田町塩野482-10
5 CORNER SHOP MIYOTA(コーナーショップ ミヨタ)/御代田
御代田駅から徒歩約1分の場所に佇む「コーナーショップ ミヨタ」。1階にはカフェ・バー・ショップを併設、2階には滞在可能なゲストハウス2部屋を用意しています。 「移住先として、全国から注目されている御代田町の駅前にあるカフェ、ギャラリーショップ、ゲストハウスなどの多様な機能を備えたCORNER SHOP MIYOTA。東京で活躍しているクリエイターと地元の方々の交流拠点となっている魅力的な場所です。御代田に移住を考えている方はぜひ、立ち寄ってみてください」(須長さん) 住所:長野県北佐久郡御代田町栄町2422-55
6 Pâtisserie TAK(パティスリー タク)/御代田
東京・フランスで経験を積んだシェフパティシエによる焼き菓子やケーキが並ぶ「パティスリー タク」。 「御代田町から佐久へ向かうかりん通りにある焼き菓子やケーキをそろえたパティスリー。長野のフルーツを贅沢に使ったケーキも。テイクアウトが中心ですが、イートインスペースで、季節のスイーツをいただくこともできます」(須長さん) 住所:長野県北佐久郡御代田町馬瀬口451-6