ドジョウ香ばしく 富山県南砺市の専門店、土用の丑を前に注文増
２４日の土用の丑（うし）を前に、富山県南砺市内の店舗で地元の名物、ドジョウのかば焼きの注文が増えている。同市福光の専門店「杓子（しゃくし）屋」では、甘辛いタレを付けた串が次々に炭火で香ばしく焼かれた。 同店は大分県産の体長約１３センチのドジョウを使っている。６、７月は脂が乗る旬の時期で、今月上旬から予約注文が増加したという。１本１３０円で、竹本明弘代表（６５）は「ウナギよりも鉄分やビタミンＡが豊富で、夏バテ予防にお薦め」と話す。
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