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干しシイタケおいしい　延岡・北川小で食育講座

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宮崎日日新聞

干しシイタケを使ったピザ作りに挑戦した北川小の児童

　延岡市の北川小（宇都宮浩校長、１０４人）で１８日、本県特産の原木干しシイタケについて理解を深める食育講座（県しいたけ振興会主催）があった。６年生１５人が講話や調理実習を通して、干しシイタケのうま味や栄養を学んだ。

宮崎日日新聞

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