カレーに見えるけど…（＠indogo_channelさんより提供）

日本の食卓で好まれているカレーライス。大きな野菜がゴロゴロ入っているカレーもあれば、スパイスの効いたカレーなど、さまざまなものがありますよね。 【写真6枚】インド人彼女が「カレーと呼ばない」と言った料理について（＠indogo_channelさんより提供） INDOGO / インドゴ（＠indogo_channel）さんが、インドの人の「カレー」に対する認識についてInstagramに投稿すると「勉強になります！」「なるほど」と、驚きのコメントが寄せられました。 INDOGOさんに、こちらの投稿について話を聞きました。

インドでは”カレー”という言葉を使わない

インド人のシワ二さんに「カレー美味しそう！」と声をかけたところ… 「カレーと呼ばない」と言うシワ二さん。インドでは”カレー”という言葉で表現しないのだそうです。 シワ二さんによると、インドの方に「カレーを食べたい」と言うと、混乱してしまうといいます。そもそも「カレーとは何？」となる人もいるのだとか。カレーという単語を知っている人でも、どの料理を指しているかわからないのこともあるのだとか。 インドでは地域によってさまざまな料理があり、その正式な料理名を言わないと伝わらないといいます。カレーという表現は曖昧すぎるようです。 シワ二さんは「日本ではスパイスが入っている液体状のものはカレーと呼ばれている印象がある」と話します。もしもそれらをすべて”カレー”と定義するのであれば、インドにはそのような料理が数えきれないほどあるそうです。 そんなシワ二さんは、チェーン店のカレーを週に1回は食べているとのこと。「日本のカレーとインドのカレーは別の料理だと思っているので比べたことはないですが、日本のカレーの味は大好きです」と話していました。 日本とインドのカレーの違いについて「まったく違うと思います。同じ料理だとは思っていないですが、日本のカレーの味はインド人の口にものすごく合うと思います。日本のカレーのルーは濃厚で辛いだけでなく風味が豊か」と教えてくれました。そう言ってもらえるのは何だか嬉しくなりますね。