三國シェフ、スープレシピ本 自宅でできるレストラン級ごちそうスープが多数掲載
フレンチの巨匠・三國清三シェフ、書き下ろしのスープレシピ本『おいしいスープがあればいい。三國流おうちでつくる極上スープ』が10月4日に発売されることが発表された。 【写真】美しい！美味しそう！「栗のポタージュ」「ポトフ」などの画像をみる 本書は三國シェフ書き下ろしのスープレシピを80品収録したレシピ本。スープの種類は多岐にわたり、この1冊で三國流のあらゆるスープを作ることができる。 2020年からYouTubeチャンネルを開設し、登録者数が50万人を超えるなど大人気の三國シェフ。そんなシェフのレシピが詰まった本書では、定番のフランス家庭のスープから季節ごとのスープ、レストラン級のごちそうスープを収録している。 さらに世界各国のスープまで毎日の役に立つみそ汁のレシピやだしのとり方などのコラムも充実。あなたの食卓に並ぶスープが主役として輝くレシピ本だ。
リアルサウンド ブック編集部
