【おいしいレトルト“ルーロー飯”の素ランキング】人気台湾料理の5商品食べ比べ!プロが「現地で食べた味を思い出せる」と最も評価したのは?
5位【46.0点】『FIND ASIAN FOODS 台湾で出会ったルーローハン』(S&B菜館)
味:8.8 具:10.0 相性:9.6 コスパ:9.4 現地感:8.2 (110g、123kcal、塩分量2.4g、278円) 「味つけが日本人の好みとは合わない気がする」(酒井)
4位【54.2点】『desica 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯』(成城石井)
味:11.6 具:11.8 相性:11.4 コスパ:9.6 現地感:9.8 (150g、211kcal、塩分量2.4g、430円) 「具材たっぷりで、たけのこの食感が際立っている」(今泉)
3位【60.4点】『レトルトごち レピライス 魯肉飯』(ハウス食品)
本場らしさが漂う味。ただし具材はやや貧相。 味:13.0 具:10.2 相性:12.6 コスパ:10.6 現地感:14.0 (120g、97kcal、塩分量2.3g、315円) 「具材は少なめながら本場感はあり」(クック)、「肉は小さくちょっぴり。でも、本場の味に近い」(柳瀬)、「紹興酒と八角がいい仕事ぶり」(今泉)。
2位【62.4点】『魯肉飯』(DEAN & DELUCA)
ボリュームに仰天!少々お高めなのが難… 味:14.0 具:16.8 相性:13.6 コスパ:8.6 現地感:9.4 (170g、445kcal/100g、塩分量0.6g/100g、1059円) 「味も具材もいいが、値段を考えるとどうかな…」(酒井)、「肉の食べごたえはスゴイ! 日本人に合わせてか、スパイス控えめなのが残念」(今泉)。
1位【68.8点】『ごはんにかけるルーロー飯』(無印良品)
現地の雰囲気を思い起こさせる複雑な味。 味:14.2 具:13.0 相性:14.4 コスパ:11.0 現地感:16.2 (140g、192kcal、塩分量3.0g、390円) 本場の味の雰囲気が出ている。「肉よりしいたけのボリュームが多いけれど、現地で食べた味を思い出させる」(柳瀬)、「八角がいい仕事をしている」(酒井)、「五香粉がしっかり効いていて本場感たっぷり」(クック)。
簡単アレンジレシピ「ホットサンド」
食パン2枚に好みの野菜、ピザ用チーズとともに挟み、ホットサンドメーカーでプレスしてこんがりと色づくまで焼く。 撮影/田中宏幸 調理・スタイリング/柳瀬真澄 調理協力/丸野友香 取材・文/川口ユウ ※女性セブン2024年11月7日号