小僧寿し 「特上サーモンづくし」「特上サーモン丼」（食品産業新聞社）
小僧寿し「特上サーモンフェア」土日祝日開催、チリ産の「ファイブスターサーモン」を店内切付、「特上サーモンづくし」や「特上サーモン丼」などで贅沢に使用
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